Warzywa liofilizowane

Każdy miłośnik dobrej kuchni docenia aromatyczne, intensywne w smaku potrawy. Do osiągnięcia fantastycznego efektu warto używać świeżo zmielonych ziół czy dodawać dojrzałych warzyw. Dla poszukiwaczy wyśmienitych, niebanalnych smaków proponujemy alternatywę dla tradycyjnych przypraw i dodatków do posiłków, jaką są warzywa liofilizowane. Mogą służyć również za niezwykłą zdrową przekąskę i z powodzeniem zastąpić niezdrowe tłuste chipsy.

Liofilizacja to metoda konserwacji, która pozwala na długotrwałe zachowanie przydatności do spożycia oraz zabezpieczenie przed utratą cennych składników odżywczych. Dzięki niej wybierając nasze produkty możesz bez obaw przechowywać je w szafce i podczas gotowania sięgać po zdrowe dodatki do ciepłych i zimnych posiłków, takich jak zupy, sałatki, sosy, sery czy zapiekanki.

W wyniku suszenia sublimacyjnego owoce i warzywa tracą około 90% wody. Powstaje wówczas sucha masa, która zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze, w tym:

• witaminy,
• minerały,
• nasycone kwasy tłuszczowe,
• błonnik.

Ta zdrowa i skuteczna metoda utrwalania żywności sprawia, że produkty liofilizowane mają bardzo długi termin przydatności do spożycia. Ponadto nie zawierają konserwantów, cukru i sztucznych barwników. Ten wyjątkowy smak docenią zarówno dzieci, jak i dorośli.

Przekąska w lekkim i poręcznym opakowaniu może towarzyszyć Ci w pracy, szkole i podróży. Co ciekawe, technologię produkcji warzyw liofilizowanych chętnie wykorzystują astronauci, zabierając je w przestrzeń kosmiczną. Mają pewność, że łatwy w transporcie wyrób dostarcza im niezbędnych składników odżywczych.